מהפכניות במטבח


יום שישי, 7 ביוני, 2019, 18:00 סינמטק 2 להזמנת כרטיסים
יום חמישי, 13 ביוני, 2019, 18:00 סינמטק 2 להזמנת כרטיסים
רכישת כרטיסים גם בטלפון 03-6060800 שלוחה 9

The Heat: A Kitchen (R)evolution
בימוי: מאיה גאלוס
הפקה: מאיה גאלוס, הווארד פרייברג
קנדה, 2018, 75 דקות, אנגלית עם כתוביות לעברית

פסטיבלים:
פסטיבל ברלין 2019 – סרט הפתיחה של הקטגוריה הקוּלִינַרִית
בכורה עולמית – Hot Docs 2018

בשיתוף שגרירות קנדה

קולנוע תיעודי פמיניסטי עם מגע קווירי לסבי בועט.
מטבחי מסעדות הם תבשיל דחוס של שעות אכזריות, מתח גבוה ושעות שינה מעטות. זוהי סביבה מאצ'ואיסטית המוכרת בעולם בזכות שפים מפורסמים שהפכו לסלבריטאים דרך תכניות טלוויזיה שונות. הגיע הזמן לשינוי. נקודת המפנה מתחילה עם זרם של נשים המובילות את המסעדות המצליחות בעולם, דור צעיר של שפיות שלא מוכנות להיכנע לנורמה ויוצרות כללים חדשים ל"תרבות המטבח", ובימים אלו יוצרות מהפכה המשנה את עולם הקולינריה.
הסרט לוקח את הצופים אל מאחורי הקלעים לפגוש את החלוצות ששברו את תקרת הזכוכית.
משתתפות: אן-סופי פיק (המכונה "המלכה של המטבח הצרפתי"), אנג'לה הארטנט (לשעבר בת חסותו של גורדון רמזי) מסעדת מוראנו; והשפית הניו יורקית הלסבית עטורת הפרסים, אניטה לו, אשר סוגרת את המסעדה האיקונית שלה Annisa לאחר 17 שנים.
לצד המאסטריות, מרואיינות שפיות בראשית דרכן, החושפות את ההתמודדות היום יומית ומובילות אותנו למסע מרתק, מבדר ומעורר תיאבון לתוך עולם קולינרי שכולו מורכב אך ורק מנשים מוכשרות ומדהימות.